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聊城正信生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園有限公司 簡(jiǎn)介

發(fā)布時(shí)間:2015-04-21 18:29:54 作者:admin 來(lái)源: 點(diǎn)擊: 字號(hào):

聊城正信生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園占地130余畝,投資2.14億元,是科技研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型專業(yè)食品企業(yè)。主要生產(chǎn)高檔醬油和食醋,附加其他生物綜合制品,年生產(chǎn)能力達(dá)4萬(wàn)噸。

園區(qū)建設(shè)本著高起點(diǎn)、高定位的目標(biāo),采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)工藝和高新技術(shù)設(shè)備,生產(chǎn)獨(dú)具風(fēng)味的天然調(diào)味品,滿足消費(fèi)者日常生活需求。

先進(jìn)工藝:采用國(guó)際先進(jìn)釀造技術(shù)

醬油生產(chǎn)——采用國(guó)際先進(jìn)的高鹽稀態(tài)發(fā)酵新工藝,以豆粕和炒麥為原料,采用優(yōu)良的曲霉菌制曲,經(jīng)高鹽稀態(tài)低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵制得,是一種醇香型醬油。

食醋生產(chǎn)——采用國(guó)際先進(jìn)的前液后固發(fā)酵工藝,其主要原料為大米,前期酒精發(fā)酵是在液態(tài)下發(fā)酵,其淀粉利用率大大提高,后期醋酸發(fā)酵是在固態(tài)下發(fā)酵,經(jīng)過(guò)陳釀、熏醅,大大提高了產(chǎn)品風(fēng)味。

研發(fā)支持:采用高級(jí)釀造工程師吳德輝先生的獨(dú)特釀制技術(shù),運(yùn)用“仁釀”理念生產(chǎn)“八珍醬油”、“全麯醋”、“八寶醬”,吳先生曾榮獲國(guó)家發(fā)明獎(jiǎng)、全國(guó)發(fā)明會(huì)金獎(jiǎng)及國(guó)家科技重點(diǎn)推廣項(xiàng)目。

產(chǎn)品特色:綠色、天然、安全、營(yíng)養(yǎng)

●不添加任何增香、增白、保鮮的化學(xué)成分

●保持產(chǎn)品固有的風(fēng)味和特色

園區(qū)特點(diǎn):觀光性、示范性于一體

現(xiàn)代和傳統(tǒng)工藝車間11400,冷藏、冷凍、生產(chǎn)原料及成品倉(cāng)庫(kù)5000,醬菜車間3000㎡,高校農(nóng)業(yè)科技研發(fā)樓6600。兩條年產(chǎn)高檔醬油、食醋的產(chǎn)品生產(chǎn)線、自然發(fā)酵室及289臺(tái)輔助設(shè)備,以及生產(chǎn)附屬設(shè)施變電站、蒸汽房、純凈水處理和污水處理。



(發(fā)酵罐群)

(炒麥系統(tǒng))

(制曲系統(tǒng))

(脫皮系統(tǒng))

(水處理系統(tǒng))

(污水處理站)

(中式罐線,自然發(fā)酵)

(醋"發(fā)酵")

(化驗(yàn)室)

(本站編輯:admin)

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